Hello! Aujourd'hui je vais vous apprendre à faire des biscuits au fromage. Ce sont mes gâteaux apéro favoris du moment, mais la recette permet d'en faire pour un régiment! ^^

Ingrédients:

-240g de fromage râpé

-110g de farine

-60g de beurre

-2 cuillères à soupe d'eau

Mélangez le fromage râpé et la farine. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et sablez le tout avec un mixeur ou à la main. Ajoutez l'eau et pétrissez à la main. Quand la pâte commence à s'amalgamer, faites une boule et enroulez-la dans du film transparent pendant 20 minutes. Étalez la pâte sur votre plan de travail et à l'aide de petits emporte pièce, découpez les formes que vous souhaitez (si vous n'en avez pas, vous pouvez faire des carrés à l'aide d'un couteau). Enfournez à 180° pour 10 minutes.

Et voilà! délicieux et pas cher!