Fingers

Coucou! Aujourd'hui je vais vous apprendre à faire des fingers au comté at au jambon.

Ingrédients:

-110g de farine

-50g de comté râpé

-60g de beurre

-2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse

-1 cuillère à soupe de lait

-120g de jambon (blanc ou fumé au choix)

-sel (si votre beurre ne l'est pas)

Mélangez la farine et le comté râpé, salez. Ajoutez le beurre coupé en petit morceaux et mélangez au fouet électrique (à la main ça marche aussi mais c'est plus long). Lorsque le mélange devient sableux, ajoutez petit à petit la crème fraiche mélangée au lait. Dès que la pâte est bien homogène, ajoutez le jambon coupé en petits morceaux. Formez une boule avec la pâte, filmez et réservez 1 heure au réfrigérateur. Formez des petits boudins avec la pâte (des boulettes ça marche aussi) et déposez-les sur une plaque de four. Enfournez à 200° pour 10-15 minutes.

Voilà comme ça vous pouvez mangez des biscuits apéro délicieux et vous éclatez à cuisinez!